Categories
Dịch vụ

THAM KHẢO THỊT TRÂU GÁC BẾP SƠN LA ĂN NHƯ THẾ NÀO CHO CHUẨN VỊ NHẤT?

Mảnh đất Sơn La xinh đẹp và thơ mộng, được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho nhiều điều kỳ thú. Cảnh quan hùng vĩ, con người đôn hậu và ẩm thực độc đáo chính là những yếu tố để níu chân, núi lòng người lữ khách phương xa. Những dư vị ngon – độc – lạ của ẩm thực, của thịt trâu gác bếp khiến dâng tràn những cảm xúc khó tả. Một lần được thưởng thức thịt trâu gác bếp bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt nơi miền sơn cước này.

Thịt trâu gác bếp là một đặc sản trứ danh của vùng núi cao Tây Bắc, nó mang hương vị dân dã, mộc mạc của núi rừng nhưng lại vô cùng đậm đà, khó quên. Đặc biệt, thịt trâu gác bếp Sơn La còn nối bật hơn cả vì sự cầu kỳ trong chọn nguyên liệu, cách chế biến cổ truyền mà không vùng nào có. Vì thế khi nhắc đến món ngon này người ta lại nhớ ngay đến Sơn La, đến Tây Bắc.

Với mùi thơm thoang thoảng, vị ngọt thơm trong từng thớ thịt mà loại đặc sản này đã làm say mê thực khách chỉ sau 1 lần nếm thử. Để có thêm thông tin về đặc sản này cũng như biết nên mua Thịt trâu gác bếp Sơn La ở đâu chất lượng thì hãy cùng chúng tôi theo dõi nội dung bài viết dưới đây nhé.

Truy cập địa chỉ uy tín tại thịt trâu gác bếp Bạn có thể tham khảo nhiều sản phẩm hơn và chúng tôi hỗ trợ và tư vấn giúp bạn

Thịt trâu gác bếp Sơn La  

Thịt trâu gác bếp là một trong những món đặc sản hảo hạng của Tây Bắc, mang hương vị đặc trưng mà không thể lẫn với các món ăn khác. Món ăn này thường được làm từ phần thịt bắp của những con trâu khỏe mạnh, do được nuôi thả tự nhiên nên cho thịt rất săn chắc. Thịt sẽ được rửa sạch sau đó được thái từng miếng nhỏ, dọc theo thớ, độ dày mỏng tùy thuộc vào sở thích của từng người.

Thịt trâu sẽ được đem đi tẩm ướp với đầy đủ các loại gia vị như: muối, gừng, ớt, và quan trọng nhất là hạt mắc khén và hạt dổi. Đây là những loại gia vị rừng sẽ góp phần làm nên sự khác biệt của độc đáo của món ăn, vì thế để nắm được Cách dùng mắc khén cho món ăn này thì bạn có thể theo dõi những nội dung trước chúng tôi đã chia sẻ. Sau khi ngấm gia vị, thịt sẽ được đem đi gác bếp để hun chín bằng khói. Thời gian hun thịt chừng 2 tháng, khi thịt khô đen lại, thấm gia vị là lúc bạn có thể mang xuống để thưởng thức.

Khi ăn, thịt trâu gác bếp được xé dọc theo thớ, bày lên mâm và thưởng thức cùng gia đình. Để món ăn được trọn vị, dậy mùi hơn thì bạn có thể chấm cùng gia vị chẳm chéo. Miếng thịt trâu gác bếp còn bám đầy gia vị trên bề mặt, mùi thơm nồng tỏa ra kích thích vị giác vô cùng. Thịt khô nhưng vẫn ngọt, sự hòa quyện của vị cay cay từ gia vị, nồng nồng từ khói bếp khiến món ăn càng thêm phần đặc biệt.

Miếng thịt trâu gác bếp được xé nhỏ vẫn đượm màu hồng đậm của thịt, thớ dài và đều, hương vị thơm ngon tỏa đều trong khoang miệng. Nhâm nhi miếng thịt với chén rượu ngô thơm lừng, nhất là trong một ngày đông lạnh giá bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được hết vị thơm, vị ngon, vị nồng của thịt, để nhớ mãi món đặc sản hảo hạng này.

Đặc trưng của sản phẩm thịt trâu gác bếp Sơn La:

– Bên ngoài miếng thịt có màu nâu sẫm, bên trong màu đỏ tự nhiên

– Thịt trâu gác bếp chuẩn Tây Bắc khi ăn có vị ngọt, dai đặc trưng. Khi ăn sẽ cảm thấy vị thơm đặc trưng và vị dai ngọt không chê vào đâu được của thịt trâu.

– Ngoài ra, còn có vị cay nồng của tiêu rừng kết hợp cùng mùi hơi ngai ngái của mùi hương của khói.

Truy cập trang wed chính thức hiện tại : thịt lợn gác bếp

Thịt trâu gác bếp Sơn La ăn như thế nào cho chuẩn vị nhất

– Trước khi ăn bạn nên quay nóng bằng lò vi sóng trong 1 – 2 phút

– Ngoài ra, bạn có thể nướng hoặc hấp cách thủy để miếng thịt trâu gác bếp có được độ ẩm và mềm, sau đó dùng chày đậm dập để thịt mềm và thưởng thức.

– Xé từng miếng nhỏ dọc thớ, chấm cùng chắm chéo hoặc chanh và tương ớt đều rất ngon

Pha chế gia vị chấm: Để món ăn này thêm phần hấp dẫn, thêm kích thích thì gia vị chấm cũng khá quan trọng. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế một loại nước chấm ngon tuyệt cho món thịt trâu gác bếp:

Nguyên liệu

– Hạt Mắc Khén: Nếu muốn pha nước chấm chẳm chéo thì nhất định phải có nguyên liệu này.

– Hạt Dổi: 2 đến 3 hạt, đem đi nướng thơm

– Ớt tươi nướng cho hơi héo, để làm bớt vị hăng của ớt

– Muối

Giã hỗn hợp gia vị trên cho nhuyễn sau đó cho tất cả vào một cái bát lớn bạn đã có được loại gia vị chấm thịt trâu gác bếp rất hấp dẫn.

Bảo quản thịt trâu gác bếp thơm ngon: Bạn bảo quản thịt trâu gác bếp trong ngăn đá của tủ lạnh, nó có thể để được từ 6-8 tháng mà vẫn giữ nguyên hương vị.

Mua thịt trâu gác bếp Sơn La ở đâu hàng chuẩn?

Bạn đang băn khoăn chưa biết chỗ nào bán thịt trâu gác bếp ở hà nội uy tín, chất lượng thì hãy đến với cửa hàng Công ty quảng cáo Star H2 giới thiệu. Đây là một địa chỉ  cung cấp đặc sản Tây Bắc hàng đầu hiện nay sẽ giúp bạn dễ dàng mua được món đặc sản này. Cửa hàng Công ty quảng cáo Star H2 giới thiệu đã cung cấp món thịt trâu có giá thành cạnh tranh nhất thị trường.

Để yên tâm, khách hàng nên chọn đúng sản phẩm của cửa hàng Công ty quảng cáo Star H2 giới thiệu. Ngoài ra nếu muốn tìm hiểu thêm về Gia vị Tây Bắc Mua ở đâu thì cũng có thể đế ngay cửa hàng chúng tôi nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *